عسل البزرومي (الداماس): خصائصه وفوائده وموسم تزهير شجرة الكونوكاربس
تعرف على عسل البزرومي (الداماس) المنتج من رحيق شجرة الكونوكاربس، وخصائصه، ورائحته القوية، وموسم التزهير، وعلاقته بالنحل، والندوة العسلية، وفوائده، وأضرار شجرة البزرومي، وأهم المعلومات للمزارعين والنحالين.
العسل وصحة الجهاز الهضمي | تأثير العسل على المعدة والأمعاء والهضم
هل يفيد العسل صحة الجهاز الهضمي؟ تعرف على علاقة العسل بالمعدة والأمعاء والميكروبيوم والهضم، وما تشير إليه الدراسات العلمية، مع خبرة وادي ديم العملية وروابط لأهم الأدلة المتخصصة.
قدرة العسل العلاجية
العسل ومضادات الأكسدة والكوليسترول والدهون الثلاثية والسكري وغيرها من الأمراض، وقدرته الخارقة على العلاج؛ فمنذ العصور القديمة، تم استخدام العسل كغذاء ودواء لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من المركبات النباتية المفيدة. لذلك تكمن قدرة العسل العلاجية في توفير العديد من الفوائد الصحية. والعسل الطبيعي صحي بشكل خاص عندما يتم استخدامه بدلاً من السكر المكرر، […]
الصمغ العربي: ما هو؟ والفرق بين الهشاب وصمغ الطلح واستخداماته
دليل شامل عن الصمغ العربي، مصدره من أشجار الأكاسيا، الفرق بين الهشاب وصمغ الطلح، استخداماته، ذوبانه، علاقته بالعسل، والفرق بينه وبين اللبان الحوجري.
مميزات العسل البرّي
مميزات العسل البري. أولا : ما هو العسل البري؟ أو الأعسال المنتجة من الصحراء؟ : هي تلك الأعسال التي يتم إنتاجها وفق ظروف جوية صعبة. فتارة تكون نسب الحرارة مرتفعة ونسب الجفاف كذلك عالية. وهذه العوامل تؤثر بالطبع على تركيز الرحيق ثم تركيز العسل، وهذا ما يجعل الأعسال البرية حادة الطعم وذات كثافة عالية. هل الصحراء […]
العسل للحامل: هل هو آمن في الشهور الأولى وهل يسبب الإجهاض؟
هل العسل يضر الحامل أو يسبب الإجهاض؟ دليل موثوق يوضح تناوله في الشهور الأولى والأخيرة، الكمية المناسبة، سكري الحمل، أفضل الأنواع، ومنع العسل عن الرضع.
الرحيق
الرحيق المتاح: كيف يؤثر الطقس والنبات وطائفة النحل على إنتاج العسل؟ يُعد الرحيق المتاح من أهم المفاهيم في علم النحل وإنتاج العسل، لأنه يمثل الكمية الحقيقية من الرحيق التي يستطيع النحل جمعها من الأزهار ونقلها إلى الخلية. وقد تبدو الأزهار مليئة بالرحيق، لكن الظروف المناخية أو حالة النبات أو قوة طائفة النحل قد تجعل جزءاً […]
عسل الندوة العسلية: ما هو عسل المن؟ والفرق بينه وبين عسل الأزهار
تعرف على عسل الندوة العسلية أو عسل المن، وكيف ينتجه النحل من الإفرازات السكرية للحشرات، والفرق بينه وبين عسل الأزهار من حيث المصدر والسكريات والمعادن والتوصيل الكهربائي.
العسل علاج للسعال
العسل علاج للسعال هذا ما نشرته دراسة مستفيضة جديدة. فقد أوصت أحدث الإرشادات الطبية في بريطانيا بتناول العسل كعلاج أوليّ فعال لغالبية الذين يعانون من السعال، إضافة إلى ذلك أنه من العلاجات التي لا تتطلب وصفة طبية. لماذا يوصي الأطباء بالعسل؟ يوصي باحثو أكسفورد الآن بالعسل كعلاج حقيقي للسعال ونزلات البرد الشائعة وحتى التهابات الجهاز […]
أفضل عسل في العالم: هل العسل السعودي أفضل من المانوكا والسدر العالمي؟
هل أغلى عسل هو الأفضل فعلًا؟ تعرف على أفضل أنواع العسل في العالم، ومعايير الجودة الحقيقية، والفرق بين عسل السدر والسمر والطلح والمانوكا، ولماذا ينافس العسل السعودي عالميًا ويحصد الجوائز الدولية.
النحالون وفيروس كورونا COVID-19: هل تحمي لسعات النحل من العدوى؟
<!doctype html> مراجعة علمية محدثة ضمن موسوعة وادي ديم — آخر تحديث: 16 يوليو 2026 النحالون وفيروس كورونا: هل تحمي لسعات النحل من كوفيد-19؟ لا، لا تثبت الدراسات أن النحالين محميون من فيروس كورونا، ولا أن لسعات النحل تمنع العدوى. طرحت ملاحظات صينية مبكرة فرضية مثيرة للاهتمام، لكن دراسة ألمانية لاحقة سجلت إصابات ووفيات […]
سم النحل
سم النحل Bee Venom هو منتج من منتجات خلية النحل. وهو من المنتجات التي لقيت اهتماما واسعا في المجال الطبي مؤخرا، وبدأت الشركات الطبية توفر هذا المنتج العظيم. فقد قيل: أن سم النحل يعالج أكثر من 100 مرض. ما هو سم النحل؟ هو عبارة عن إفراز حامض سائل، تفرزه الغدد الحامضية Acid glands, والتي تسمى […]
طريقة استخدام العسل: الكمية المناسبة وطرق تناول العسل
تعرّف إلى طريقة استخدام العسل مباشرة أو مع الماء والطعام، والكمية المناسبة وأفضل وقت لتناوله، مع تنبيهات السكري والأطفال وإجابات مختصرة عن أشهر الأسئلة.
شمع النحل: فوائده، استخداماته، مكوناته، وهل يؤكل؟
شمع النحل: فوائده، استخداماته، مكوناته، وهل يؤكل؟ ملخص: شمع النحل هو المادة الطبيعية التي يبني بها النحل أقراصه داخل الخلية، وفيها يخزن العسل وحبوب اللقاح وتُربّى الحضنة. ويُعد من أهم منتجات الخلية بعد العسل؛ لأنه يدخل في الاستخدامات الغذائية والتجميلية وبعض الصناعات الطبيعية، بشرط أن يكون نقيًا وخاليًا من الشوائب وبقايا المبيدات. شمع النحل الطبيعي […]
تبلور العسل: الأسباب العلمية، وهل يدل على الغش؟ الدليل الشامل
الدليل الشامل لتبلور العسل الطبيعي: لماذا يتبلور؟ وهل يدل على الغش أو الجودة؟ تعرف على أسباب التبلور، وأنواعه، وطريقة فك البلورات، والفرق بين التبلور والتخمر، مع صور وفيديوهات ومراجع علمية.
العسل ومرض السكري
تعرف على العلاقة بين العسل ومرض السكري، وهل عسل الأكاسيا مناسب لمرضى السكري؟ دليل علمي يشرح المؤشر الجلايسيمي للعسل وأفضل الأنواع والكمية المناسبة والمحاذير.
إنتاج العسل العالمي: هل يكفي لتغطية الطلب العالمي؟ تحليل الإنتاج والتجارة والأسعار
هل يكفي إنتاج العسل العالمي لتغطية الطلب؟ تعرف على حجم إنتاج العسل في العالم، والاستهلاك، والاستيراد، وتجارة العسل، ولماذا تمتلئ الأسواق بكميات كبيرة، وكيف تؤثر الصناعة الغذائية في سوق العسل.
كيف أعرف العسل الأصلي والمغشوش؟
كيف أعرف العسل الأصلي والغير أصلي؟ لا يمكنك معرفة العسل الأصلي من المغشوش إلا عن طريق النحالين الثقاة …هيئة الإتحاد الأوربي للأغذية