الأرشيف

شهادات فحص العسل

شهادات فحص العسل يتم تقديمها من مختبر مرخص من هيئة الغذاء والدواء ، نحرص في وادي ديم على فحص منتجاتنا من العسل لغرض المعرفة والتوضيح ومعرفة المعايير التي تم إنتاج العسل على إثرها. أهمية شهادات فحص العسل تكمن أهمية شهادات فحص العسل الموثوقة في: 1-معرفة المعايير التي تحتوي عليها منتجاتنا. 2- التأكد صلاحية بعض الأنزيمات […]

الجنسنج الأحمر الكوري الخام

الجينسينغ الأحمر الكوري: ما هو، خصائصه، وطريقة استخدام جذور الجنسنغ الخام يعد الجينسينغ الأحمر الكوري من أشهر الجذور النباتية المعروفة في شرق آسيا، ويرتبط اسمه غالبًا بالجودة الكورية وطريقة المعالجة الخاصة التي تمنحه لونه الأحمر المميز. ويبحث كثير من المهتمين بالمنتجات الطبيعية عن الجينسينغ الأحمر الكوري الخام لمعرفة طبيعته وخصائصه وطريقة استخدامه. ما هو الجينسينغ […]

اللبان العربي العماني

اللبان العربي: ما هو، أنواعه، استخداماته، وكيف تختار اللبان الطبيعي الأصلي يُعد اللبان العربي من أشهر المنتجات الطبيعية في الجزيرة العربية، وقد عُرف منذ قرون طويلة بقيمته العطرية ومكانته في التجارة التقليدية. ويبحث كثير من الناس اليوم عن اللبان العربي الطبيعي لمعرفة أنواعه، وطريقة استخدامه، وكيفية التمييز بين اللبان الأصلي والأنواع الأقل جودة. في هذا […]

عسل المورينجا

دليل شامل لعسل المورينجا: فوائده للرجال والنساء والمعدة والأطفال، أضراره المحتملة، أسعاره في السعودية

شجرة السرح

عسل السرح من أندر أنواع العسل البري في الجزيرة العربية، يتميز بمذاقه الفريد وخصائصه العلاجية خصوصًا للجهاز التنفسي، تعرف على فوائده وطرق إنتاجه مع وادي ديم.

العسل المغشوش

تكشف الدراسات أن أكثر من 75% من العسل في المتاجر ليس عسلًا طبيعيًا، بل تمت معالجته وفقد حبوب اللقاح التي تميز مصدره وجودته. تعرف على كيفية كشف العسل المغشوش، الفرق بين العسل الخام والعسل التجاري، وأفضل الطرق لاختيار العسل الأصلي.

الأمراض الروحية والعسل

الأمراض الروحية والعسل. لماذا تنتشر الأمراض الروحية عند النساء أكثر من غيرهن؟ هنا الإجابة بين الدين والعلم والطب الشعبي… ودور العسل في العلاج وتُعَدّ النساء أكثر عرضةً للأمراض الروحية مثل العين والحسد والوساوس. يجمع هذا المقال بين الرؤية الدينية، التحليل العلمي، الذاكرة الشعبية، ويعرض دور العسل كعلاج طبيعي ونفسي وروحي. المقدمة لطالما شكّلت الأمراض الروحية […]

الاستمطار وسلوك النباتات

الاستمطار وسلوك النباتات بين العلم والتطبيق: جدل التقنية في الخليج ما هو الاستمطار وكيف يعمل؟ الاستمطار وسلوك النباتات هو تعديل دقيق لخصائص السحب بهدف تعزيز هطول الأمطار عبر نشر مواد تُشكّل نوى تكاثف (مثل يوديد الفضة أو أملاح البحر). هذه النوى تساعد قطرات الماء على الاندماج لتكوين قطرات أكبر تسقط كمطر. حاصل: الاستمطار ليس “صناعة […]

مختبرات العسل

مختبرات العسل في السعودية، أجهزتها، مواقعها، وكيفية قياس جودة العسل علميًا مقابل التذوق. مقارنة بين المختبرات المحلية والعالمية

أضرار المبيدات

مقال علمي شامل يوضح أضرار المبيدات على النحل والبيئة، نسب الوفاة، أنصاف الأعمار، وتأثيرها على التربة والماء والهواء والبشر والحيوانات، مع حلول للحد من المخاطر

ماهي الكمية المسموح تناولها من العسل؟

الكمية المسموح تناولها من العسل يوميًا وفق الطب الحديث، والوصفات الشعبية، والإرشادات النبوية، مع فوائد الاعتدال وأفضل طرق الاستهلاك

هل يحتوي العسل على البروتين؟

هل يحتوي العسل على البروتين؟ تحليل علمي دقيق لدور البروتينات في العسل

أفضل وقت لتناول العسل

أفضل وقت لتناول العسل، ذلك السائل الذهبي الذي أكرمنا الله به، ليس مجرد غذاء حلو المذاق، بل هو كنز طبيعي يجمع بين الفوائد الغذائية والعلاجية. يصفه القرآن الكريم بـ “فيه شفاء للناس”

العسل على السرة

العسل على السرة: فوائد وأضرار وفق الأدلة العلمية – تحليل علمي متكامل

تمييز العسل بواسطة الـph والـEc

تمييز العسل بواسطة الـph والـEc التوصيل الكهربي ضرورة لأجل الكشف عن جودة العسل. فالعسل منتج طبيعي معقّد وغني بالمركبات الحيوية التي تعكس طبيعة النبات والتربة والمناخ الذي أُنتج فيه. مع تصاعد الاهتمام بجودة العسل ومصدره، بات تحديد المنشأ الجغرافي للعسل مطلبًا أساسيًا في أسواق الأغذية الطبيعية. دراسة نُشرت عام 2007 للباحثين “أكوارون” و”بويرا” و”إليزالدي”، اقترحت […]

حموضة عسل الطلح

عسل الطلح: الذهب السائل من صحراء الجزيرة العربية حموضة عسل الطلح، المستخرج من رحيق أزهار شجرة Acacia gerrardii، ليس مجرد مُحلّي طبيعي، بل كنز غذائي ودوائي ارتبط بتراث الجزيرة العربية لقرون. لونه الداكن، مذاقه الفريد، وخصائصه الطبية جعلته من أكثر أنواع العسل طلبًا في السعودية والخليج. لكن، هناك سؤال يطرح نفسه: لماذا يتميز عسل الطلح […]

أنواع النحل في السعودية

أنواع النحل في السعودية الأصيلة هو نوع واحد وهي سلالة النحل اليمني “Apis mellifera jemenitica “. ويقوم بعض النحالين في المملكة العربية السعودية بتربية بعض الأنواع والسلالات الأخرى العالمية لغرض الهواية والمحاولة لإنجاح ذلك. تاريخ مهنة النحل في السعودية يعود تاريخ مهنة وتربية النحل في السعودية إلى القرن العاشر قبل الميلاد ، ويذهب بعض الخبراء […]

أدوات تربية النحل

أدوات تربية النحل: دليل شامل للمبتدئين عن معدات وأغراض تربية النحل وكيف نتعامل مع النحل بكل أداة. تربية النحل تربية النحل هواية مختلفة ومجزية وفريدة من نوعها، تمنحك إمكانية الوصول إلى العسل الطبيعي وتلعب دورًا هامًا في تثقفك بالمنتجات التي من بيئتك. ولكن قبل أن تبدأ في هذه الرحلة، من المهم أن تجهز نفسك بالأدوات اللازمة […]