الأكثر قراءة الأرشيف

العسل والحمل

العسل والحمل لا داعي للقلق سابقا لم نكن أبدا ننصح النساء الحوامل بعدم تناول العسل. يقول الدكتور أنيت شرودر تقني الطعام في المعهد الحكومي لتربية النحل في جامعة هوهنهايم: على العكس من ذلك: للعسل تأثير معزز للصحة أثناء الحمل، تمامًا مثل أي شخص بالغ . خبير معهد النحل مندهش من طرح السؤال ومناقشته مرارًا وتكرارًا […]

أفضل عسل في العالم

ما هو أفضل عسل في العالم ؟ أفضل عسل في العالم هو ما كان طبيعيا خالصا. وأفضل عسل على الطلاق هو الذي يكون بدون إضافات ومن مصدر زهري. أفضل عسل على الإطلاق هو ما كان من الطبيعة فقط ويعمل عليه النحال بأمانة وإخلاص ليخرج عسلاً ذا جودة عالية. هذا من الناحية الإجمالية. يبدو عسل “سنتوري” من تركيا […]

أسئلة شائعة حول استخدام العسل

هناك أسئلة متكررة و شائعة حول استخدام العسل تطرح بين الفينة والأخرى علينا كنحالين، حاولنا أن نجيب على بعضها في هذه المقالة البسيطة. 1- لماذا نستخدم العسل؟ -لأنه بديل صحي عن السكر. -لأنه صيدلية المنزل بشكل عام. 2- كيف نستخدم العسل وماهي الطريقة المثلى لاستخدام العسل؟ -لا توجد طريقة محددة ومثالية لاستخدام العسل، إلا أن […]

المبيدات الزراعية وغذاؤنا

المبيدات الزراعية وغذاؤنا المبيدات الزراعية وغذاؤنا المزروع، لن نقول أن أكبر المخاطر التي تكون في أغذيتنا هي المبيدات السامة، قد لاندرك حجم الخطر المحدق ؛ ولكن ما هو واقع خطر جدا ويجب أن نأخذ الكلام على محمل الجد . خطر محدق وموت بطيء إن المبيدات الزراعية المستخدمة في المنتجات والمحاصيل الزراعية هي في غاية الخطورة […]

العسل العالمي

العسل العالمي وكمياته الضخمة مثيرة فعلا للاستغراب؛ لكن هل تعلم عزيزي القارئ أن نحل العسل ينتج عسلا قليلا على مستوى العالم؟ وذلك بسبب التلوث بالمبيدات والتطرف المناخي وغيرها من الأسباب -التي سنتعرض لها- مما يؤدي إلى إنتاجية قليلة، ومن ثم ارتفاع في أسعار عسل النحل وجذب مزيفي العسل في السوق بكثرة للأسف. مقدمة بسيطة عند […]