شجرة السرح: التصنيف النباتي والتزهير والرحيق وأهميتها للنحل
عسل السرح من أندر أنواع العسل البري في الجزيرة العربية، يتميز بمذاقه الفريد وخصائصه العلاجية خصوصًا للجهاز التنفسي، تعرف على فوائده وطرق إنتاجه مع وادي ديم.
أفضل وقت لتناول العسل
أفضل وقت لتناول العسل، ذلك السائل الذهبي الذي أكرمنا الله به، ليس مجرد غذاء حلو المذاق، بل هو كنز طبيعي يجمع بين الفوائد الغذائية والعلاجية. يصفه القرآن الكريم بـ “فيه شفاء للناس”
العسل على السرة: هل له فوائد أم أنها خرافة؟ الدليل العلمي
هل يفيد وضع العسل على السرة؟ تعرف على أصل هذه الفكرة، وما يقوله الطب الشعبي، والأدلة العلمية، وهل تمتص السرة العسل، والفرق بين العسل الغذائي والعسل الطبي.
حموضة عسل الطلح: دراسة علمية عن الحموضة الحرة وجودة العسل
شرح علمي لحموضة عسل الطلح، وهل ارتفاع الحموضة طبيعي أم علامة فساد، مع دراسة عبدالعزيز القرني وزملائه عن الحموضة الحرة في عسل الطلح من Acacia gerrardii.
أدوات تربية النحل
أدوات تربية النحل: دليل شامل للمبتدئين عن معدات وأغراض تربية النحل وكيف نتعامل مع النحل بكل أداة. تربية النحل تربية النحل هواية مختلفة ومجزية وفريدة من نوعها، تمنحك إمكانية الوصول إلى العسل الطبيعي وتلعب دورًا هامًا في تثقفك بالمنتجات التي من بيئتك. ولكن قبل أن تبدأ في هذه الرحلة، من المهم أن تجهز نفسك بالأدوات اللازمة […]
شهادات فحص العسل
شهادات فحص العسل يتم تقديمها من مختبر مرخص من هيئة الغذاء والدواء ، نحرص في وادي ديم على فحص منتجاتنا من العسل لغرض المعرفة والتوضيح ومعرفة المعايير التي تم إنتاج العسل على إثرها. أهمية شهادات فحص العسل تكمن أهمية شهادات فحص العسل الموثوقة في: 1-معرفة المعايير التي تحتوي عليها منتجاتنا. 2- التأكد صلاحية بعض الأنزيمات […]
طبقة الريم
تعرف على طبقة الريم في العسل أو الرغوة البيضاء: كيف تتكون، وهل تدل على جودة العسل، وما الفرق بينها وبين تخمر العسل؟ دليل من وادي ديم.
الأمطار وسلوك النباتات الرحيقية وتأثيرها على إنتاج العسل
كيف تؤثر الأمطار على السدر والسمر والسرح والطلح والنباتات الرحيقية؟ تعرف على أثر المطر قبل التزهير وأثناءه وعلاقته بالنحل وإنتاج العسل الطبيعي.
عسل الزعفران: هل هو عسل طبيعي أم عسل مضاف إليه الزعفران؟
هل يوجد عسل زعفران طبيعي من رحيق الزهرة؟ تعرف على حقيقة عسل الزعفران، وهل النحل يجمع رحيق الزعفران، والفرق بين العسل الطبيعي والعسل المضاف إليه الزعفران.
المعرض الدولي للقهوة والشوكولاته
المعرض الدولي للقهوة والشوكولاته، على الحلوة والمرة. ينطلق المعرض الدولي للقهوة والشوكولاته بالرياض ينطلق في نسخته الثامنة والتي ستكون بإذن الله بتاريخ 5جمادى الأولى الموافق 29 نوفمبر ويمتد إلى 3 ديسمبر من عام 2022م. في معرض القهوة والشوكولاته نعرف رحلة القهوة تبدأ من المزارع ثم التحميص ثم التقديم. وكذلك الكاكاو من المزارع والغابات ثم التجفيف […]
اقتصار مهنة تربية النحل على السعوديين
سعودة مهنة تربية النحل في السعودية وتأثير القرار على النحالين وإنتاج العسل أصدرت وزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية السعودية تحديثات جديدة على بعض الأنظمة واللوائح التنفيذية المتعلقة بقطاع النحل والعسل، ومن أبرزها قصر ممارسة مهنة تربية النحل على السعوديين. ويأتي هذا القرار ضمن توجهات تهدف إلى دعم المهن الوطنية، وحماية المنتج المحلي، وتقليل […]
معرض الصقور والصيد السعودي
معرض الصقور والصيد السعودي ينطلق هذا العام في نسخته الرابعة بعد نسخ ماضية ناجحة، وبسبب ذلك يعتبر أكبر كرنفال في نوعه على مستوى العالم.
حقائق بسيطة عن النحل
فقط الملكة في الخلية هي التي تضع البيض؛ تتواصل مع خليتها برائحتها الخاصة التي تسمى الفيرومونات، وتضع الملكة حوالي 1500 بيضة يوميًا.
الإشعاع النووي
كما أن النحل يتأثر بالملوثات البيئية فكذلك الإشعاع النووي يؤثر تأثيرا مباشرا عليه. اكتشف علماء أن بعض منتجات العسل في أمريكا تحتوي على إشعاعات نووية ناجمة عن التجارب النووية التي أجريت في خمسينيات وستينيات القرن الماضي. الإشعاع النووي في أوكرانيا كشفت الدكتورة كاثرين رينز عن بحث لمستعمرة نحل في بيئة تتعرض لمستويات من الإشعاع النووي. وهي موجودة […]
هل يتعرف النحل على صاحبه؟
وفقًا لدراسة جديدة أظهرت أن نحل العسل ، الذي يمتلك مليون خلية عصبية. مقارنة بـ 100 مليار في دماغ الإنسان من الخلايا العصبية التي يمتلكها البشر ، فإنه يمكن للنحل التعرف على الوجوه البشرية الفردية وتذكرها ولكن هل يتعامل تعالم مختلف معها؟
وباء جديد يصيب نحل العسل
وباء جديد يصيب نحل العسل سجلته عدة تقارير ومشاهدات من النحالين. حيث شاهدوا هلاك عدد كبير جدا من طوائف النحل في العام 2022م وذلك في شهر يناير وفبراير وهي البداية لنشاط النحل وتجهيزه للمواسم العاسلة. في حين أن النحل طوال السنوات الماضية لم يتأثر بأي أمراض أو فيروسات. بل على العكس كان طوال السنوات الماضية […]
العسل المغشوش
يعد العسل من أكثر الأطعمة المزيفة في العالم ، ولا تفعل حكومة الولايات المتحدة الكثير لإصلاحه.
معرض العسل بالرياض
معرض العسل الدولي بالرياض هو الأول من نوعه في منطقة الرياض حيث يجمع هذا الملتقى الكثير من نحالي المملكةالعربية السعودية. ويضم المعرض أكثر من خمسين نحالا من الثقاة من مختلف مناطق المملكة. معرض العسل الدولي بالرياض الرياض أصبحت أيقونة المهرجانات والمعارض المهتمة بالأغذية الزراعية والمنتجات المحلية والعالمية. كذلك تعبر الرياض الوجهة الأقليمية وميزة هذه المعارض […]