الأرشيف

هل توجد سلالة نحل أمريكية؟

هل توجد سلالة نحل أمريكية؟ بعد معرفة سلالة النحل الموجودة في الجزيرة العربية ودول المشرق العربي(في هذا المقال). ينتابنا سؤال عن ماهي السلالة الموجودة في الولايات المتحدة وهل هناك سلالة أصيلة هناك؟ إعادة تأصيل نحل العسل في الولايات المتحدة إستيراد نطاف نحل العسل الأوروبي Apis mellifera  لدعم أعمال تأصيل النحل في الولايات المتحدة الأمريكيةوالتر س. شاباردجامعة واشنطن […]

العسل أحادي الزهرة والمتعدد الأزهار

إذا كنت أحد المعجبين بالعسل أحادي الزهرة أو المتعدد الأزهار ومتذوقا بارعا للعسل، ولك القدرة على تمييز العسل بأنواعه فإننا سنسألك:
هل تستطيع أن تقول لنا ما إذا كانت الأنواع التي قمت بتجربتها من الأعسال أحادية الأزهار أو متعددة الأزهار؟

ألوان العسل

لون العسل متغير ومختلف جدا، واختلاف ألوان العسل بشكل مختصر وعام هو بسبب اختلاف النباتات واختلاف مصادر الرحيق وتفاعل الأنزيمات في معدة النحلة وباختلاف عدد الأزهار الموجودة في هذا الكوكب يكون اختلاف ألوان العسل. قال تعالى: “ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ […]

مهرجان الحمضيات بالحريق

هنا أشجار الحمضيات التي تنتج أزهارها الرحيق ومزارع البرسيم وأشجار السرح النادرة والمعمرة وشجيرات الشفلح(القبار). وإضافة إلى ذلك كله يوجد فيها شباب متّقد يعمل بجد واجتهاد لإنتاج العسل وإبراز هذا المنتج المحلي الرائع.

عسل شجرة البزرومي

يتميز عسل شجرة البزرومي برائحته القوية والتي قد تكون منفرة نوعا ما. فهو يشبه رائحة الزيت المحروق! ولا مشكلة من هذا العسل إنما المشكلة من تقبله لدى بعض مستهلكي العسل في طعمه ورائحة المنفّرة.

العسل علاج للسرطان

هل يعتبر العسل من ضمن الممنوعات لمرضى السرطان؟ هل يتعارض العسل مع العلاج الكيماوي؟ وهل العسل يقتل الخلايا السرطانية؟

لقد فشلت في العودة!

لقد فشلت في العودة!
في المساء تعود جميع الطيور إلى أعشاشها وتعود أغلب المخلوقات لمساكنها؛ كي تتأهب لصباح آخر جميل، ولكن..

المبيدات والسرطان

المبيدات والسرطان ثنائي مترابط وعلاقة طردية. ويقدم عدد متزايد من الدراسات الوبائية والجزيئية دليلاً جوهريًا على أن مبيدات الآفات المستخدمة في المنتجات الزراعية والمنزلية والحدائق. مرتبطة بخطر الإصابة بالسرطان.

العسل للأمعاء والهضم

العسل للأمعاء والهضم إذا كنت قد عانيت من ارتجاع حمض المعدة إلى المريء بعد تناول الطعام. فربما تكون مصابًا بارتجاع الحمض. وذكر أيضا أنه يعاني حوالي 20 في المائة من الأمريكيين من أعراض ارتداد الحمض بانتظام. عندما تتعثر الخيارات المتاحة دون وصفة طبية (OTC) أو الوصفات الطبية، يلجأ بعض الأشخاص إلى العلاجات الطبيعية والبديلة. العسل […]

قدرة العسل العلاجية

العسل ومضادات الأكسدة والكوليسترول والدهون الثلاثية والسكري وغيرها من الأمراض، وقدرته الخارقة على العلاج؛ فمنذ العصور القديمة، تم استخدام العسل كغذاء ودواء لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من المركبات النباتية المفيدة. لذلك تكمن قدرة العسل العلاجية في توفير العديد من الفوائد الصحية. والعسل الطبيعي صحي بشكل خاص عندما يتم استخدامه بدلاً من السكر المكرر، […]

سم النحل والتصلب اللويحي

التصلب اللويحي: هو مرض يؤدي في كثير من الأحيان إلى الإنهاك. إذ يقوم جهاز المناعة في الجسم بإتلاف الغشاء المحيط بالأعصاب الذي ووظيفته حمايتها، هذا التلف أو التآكل للغشاء يؤثر سلبًا على عملية الاتصال ما بين الدماغ وبقية أعضاء الجسم. وفي نهاية المطاف قد تُصاب الأعصاب نفسها بالضرر وهو ضرر غير قابل للإصلاح. سم النحل […]

الصمغ العربي

الصمغ العربي. يسمى الصمغ علميا : (Sengalia Senegal) وهو عصارة  شجرة السنغال. أو أكاسيا سينغال (Acacia senegal)

سم النحل والصدفية

سم النحل والصدفية. في هذا المقال سنحاول أن نوضح الارتباط بين سم النحل وبعض المشاكل الجلدية مثل الصدفية كما جاءت في بعض المصادر العلمية. أيضا لأن هذا الموضوع مهم جد وشائع ومن واجبنا في تخصصنا والتي اقتُرحت فيها فرضية العلاج بالعسل وسم النحل والتي تم استخدامها في علاجات الايورفيدا لالتهاب المفاصل والجروح والأكزيما والتهاب الجلد […]

الأكاسيا

الأكاسيا أو السَنْط أو الطَلْح أو القَرَظ  أو الأَكاسيا أو الأقاقيا   عن اليونانية: ακακία، بالإنجليزية: Acacia جنس نباتي من الفصيلة البقولية. يضم أكثر من 1300 نوع منها 960 نوعا أصيلا في أستراليا. أنواعه من الأشجار والشجيرات. الأكاسيا: اسم لمجموعة ضخمة من النباتات تنتمي إلى عائلة البازلاء والفاصوليا. تنمو هذه الأشجار وتتكاثر في معظم الأقطار […]

مميزات العسل البرّي

مميزات العسل البري. أولا : ما هو العسل البري؟ أو الأعسال المنتجة من الصحراء؟ : هي تلك الأعسال التي يتم إنتاجها وفق ظروف جوية صعبة. فتارة تكون نسب الحرارة مرتفعة ونسب الجفاف كذلك عالية. وهذه العوامل تؤثر بالطبع على تركيز الرحيق ثم تركيز العسل، وهذا ما يجعل الأعسال البرية حادة الطعم وذات كثافة عالية. هل الصحراء […]

النحل الإندونيسي والتعامل مع النحل العالق في الأشجار والنوافذ

هذا هو النحل الإندونيسي القزم. إذا كيف يمكن التعامل مع النحل العالق في الأشجار والنوافذ؟ وهل يحتوي على العسل؟ وهل نستطيع الحصول على العسل الذي يكون في هذه الخلية؟ ما هو النحل القزم؟ النحل الاندونيسي ويعرف باسم نحل ابو طويق أو النحل القزم ويطلق عليه البعض النحل البدوي. ويعتبر النحل الاندونيسي أصغر أنواع النحل المعروفة […]

العسل والحمل

 العسل والحمل لا داعي للقلق سابقا لم نكن أبدا ننصح النساء الحوامل بعدم تناول العسل. يقول الدكتور أنيت شرودر تقني الطعام في المعهد الحكومي لتربية النحل في جامعة هوهنهايم: على العكس من ذلك: للعسل تأثير معزز للصحة أثناء الحمل، تمامًا مثل أي شخص بالغ .  خبير معهد النحل مندهش من طرح السؤال ومناقشته مرارًا وتكرارًا […]

الرحيق

الرحيق الرحيق أنواعه وكيف يتم إنتاجه؟ ما هو رحيق الأزهار ؟ هذا السائل المسمى رحيقا هو السكريات وهو الرحيق المتاح في الأزهار: وهو إفراز الغدد الرحيقية والأنسجة النباتية. سواء كانت من الغدد الرحيقية الزهرية في الكأس الزهرية، كما في زهرة السدر مثلا، أم من غدد رحيقية على الأوراق كما في الكرز والقطن. وقد تتم تسمية […]