أسئلة شائعة حول استخدام العسل
هناك أسئلة متكررة و شائعة حول استخدام العسل تطرح بين الفينة والأخرى علينا كنحالين، حاولنا أن نجيب على بعضها في هذه المقالة البسيطة. 1- لماذا نستخدم العسل؟ -لأنه بديل صحي عن السكر. -لأنه صيدلية المنزل بشكل عام. 2- كيف نستخدم العسل وماهي الطريقة المثلى لاستخدام العسل؟ -لا توجد طريقة محددة ومثالية لاستخدام العسل، إلا أن […]
المبيدات و الغدد الصماء
المبيدات و الغدد الصماء موضوع مهم في الآونة الأخيرة وخصوصا بعد كثرة أمراض الغدد الصماء. خصوصا بعد الانتشار المريب والكثيف للزراعات الشمسية والتي انتشرت في جميع مناطق العالم والتي تشهد نموا كثيفا من السكان. الغدد الصماء والسرطان. تضخم الغدد الصماء والحساسية والاضطرابات العصبية. والاضطرابات الإنجابية. قد تكون هذه الأمراض وغيرها الكثير وبنسبة كبيرة مرتبطة بالتعرض […]
المبيدات والصحة
المبيدات والصحة حديث مهم وعالم واسع حاولنا في وادي ديم أن نفصل الموضوع ونسعى جاهدين لتقريب الفكرة أكثر حتى تعم الفائدة للجميع . وسنتحدث كثيرا عن المبيدات والصحة العامة حتى تتضح للقارئ الكريم خطورة هذا الأمر وأنه من الأمور التي لابد علينا جميعا أن ننتبه لها ونحذر لأنها جريمة فاشيّة بحق. تستخدم بشكل كبير المبيدات […]
المبيدات الزراعية وغذاؤنا
المبيدات الزراعية وغذاؤنا المبيدات الزراعية وغذاؤنا المزروع، لن نقول أن أكبر المخاطر التي تكون في أغذيتنا هي المبيدات السامة، قد لاندرك حجم الخطر المحدق ؛ ولكن ما هو واقع خطر جدا ويجب أن نأخذ الكلام على محمل الجد . خطر محدق وموت بطيء إن المبيدات الزراعية المستخدمة في المنتجات والمحاصيل الزراعية هي في غاية الخطورة […]
الدول الزراعية العظمى واستخدام المبيدات
الدول الزراعية العظمى واستخدام المبيدات الواقع والمأمول! الدول الزراعية العظمى واستخدام المبيدات فيها هاجس خطير. والدول التي هي الولايات المتحدة الأمريكية، الاتحاد الأوروبي ، البرازيل والصين هي أربعة من أكبر منتجي ومستخدمي مبيدات الآفات الزراعية في العالم. دعونا نتساءل! ويمكن أن يتم تقديم مقارنة وقدرة الوكالات التنظيمية المختلفة لحظر أو القضاء على مبيدات الآفات التي […]
شمع النحل
نتحدث هنا عن شمع نحل العسل واستخداماته وما هو شمع النحل أصلا؟ وهل يختلف الشمع الطبيعي عن الشمع الصناعي؟ وهل لشمع النحل أضرار؟ شمع النحل يعتبر من أكبر المنتجات وأكبر الأعضاء في خلية النحل هو الجزء الأهم في خلية النحل وهي وحدة البناء عند نحل العسل وهي التي فيها يسكن وبها يتكاثر وفيها يخزن الغذاء […]
تبلور العسل
تبلور العسل أو تكرمن العسل أو تجمد العسل أو تجروش العسل، مفهوم قليلا بل قد لا يفهمه المستهلكون كثيرًا، يفترض الكثيرون أن العسل المتبلور مغشوش أو “فاسد”. الأمر ليس كذلك. العسل الخام الحقيقي يتبلور. عملية التبلور طبيعية وعفوية، وقد يميل العسل النقي والخام وغير المسخن بشكل طبيعي إلى التبلور بمرور الوقت دون أن يكون له […]
العسل ومرض السكري
العسل ومرض السكري العسل ومرض السكري والأحاديث الكثيرة حوله، وقد يحصل التحدث في هذا الأمر من غير المختصين مما يسبب إشكالات في أذهان البعض وقد يتم المبالغة وقد يتم خلاف ذلك من التقليل في اهمية العسل. عنوان هذه الفقرة: حاولنا أن نتعرف أكثر وبالأدلة العلمية من بحوث ودراسات عن مناسبة العسل بل وفائدته لمريض السكري […]
العسل العالمي
العسل العالمي وكمياته الضخمة مثيرة فعلا للاستغراب؛ لكن هل تعلم عزيزي القارئ أن نحل العسل ينتج عسلا قليلا على مستوى العالم؟ وذلك بسبب التلوث بالمبيدات والتطرف المناخي وغيرها من الأسباب -التي سنتعرض لها- مما يؤدي إلى إنتاجية قليلة، ومن ثم ارتفاع في أسعار عسل النحل وجذب مزيفي العسل في السوق بكثرة للأسف. مقدمة بسيطة عند […]
كيف أعرف العسل الأصلي والمغشوش؟
كيف أعرف العسل الأصلي والغير أصلي؟ لا يمكنك معرفة العسل الأصلي من المغشوش إلا عن طريق النحالين الثقاة …هيئة الإتحاد الأوربي للأغذية