عسل أشجار العشر: الحقيقة الكاملة عن عسل أشجار العشر وفوائده وأضراره
ملخص ذكي: عسل العشر من الأعسال المنتجة من رحيق شجرة العشر (Calotropis Procera)، وهي شجرة صحراوية منتشرة في المملكة. رغم أن الشجرة نفسها سامة، إلا أن العسل الناتج منها آمن ويتميز بخصائص فريدة، حيث يقوم النحل بتنقية الرحيق وتحويله إلى غذاء طبيعي.
ما هو عسل العشر؟
عسل العشر
عسل العشر هو عسل من شجرة شبه معمرة مستديمة الخضرة يصل إرتفاعها إلى خمسة أمتار، تنتشر في معظم أنحاء المملكة العربية السعودية خاصةً في المناطق ذات المناخ الحار. وتنمو في أنواع مختلفة من التربة. وتدل كثرة وجودها في مكانٍ ما على تعرض الأرض للرعي الجائر.
توسعة علمية: شجرة العشر تُعد من النباتات الصحراوية القادرة على التأقلم مع البيئات القاسية، مما يجعلها مصدرًا رحيقيًا مستمرًا للنحل في فترات يقل فيها توفر الأزهار الأخرى.
الرعي الجائر وعلاقته بشجرة العشر
الرعي الجائر
ترعى الحيوانات العشر وله أضرار على الماشية، ولا يستفاد من خشبها لأنه هش، وترى بعض الدراسات أن ذلك من الأسباب التي أدت إلى كثرته حتى أنه يُشاهد وسط المدن، ومنها مدينة الرياض.
التسمية والتصنيف العلمي
عرف العشر بعدة أسماء شعبية مثل الخيسفوج، الأشخر، عشار، كرنكا، برمباك، برنبخ، ويعرف علمياً باسم: Calotropis Procera.
أضرار شجرة العشر
العشر من النباتات التي تستخدم طبياً وبالطبع له أضرار، وجميع أجزائه سامة خصوصاً العصارة اللبنية الموجودة في جميع أجزاء النبات، وإذا أصابت العصارة اللبنية العين قد تتسبب في فقد البصر، أما إبتلاع العصارة أو أي جزء من النبات فيسبب تهيجاً في الجهاز الهضمي وألماً في المعدة مصحوباً بغثيان وقي وإسهال وبطء في النبض وزوغان في البصر وضعف عام. أما إذا كانت الكمية كبيرة فلها أضرار كبيرة وقد تؤدي إلى نبض سريع غير منتظم وهذيان وتشنجات وهبوط في القلب قد يعقبه الموت، تبلغ خطورة العصارة اللبنية لنبات العشر إلى حد أنها كانت تستخدم لتسميم الرماح وهذه أهم أضرار شجرة العشر.
توضيح مهم: رغم سمية أجزاء الشجرة، فإن العسل الناتج منها آمن تمامًا بفضل عملية التحويل الحيوي التي يقوم بها النحل.
فوائد شجرة العشر
كما أن لشجرة العشر أضرار فبالتأكيد لها فوائد، تتمثل هذه الفوائد في ما يلي :
- ذكر نبات العشر (الأشخر) في الطب المصري القديم…
- كما ورد في فوائد العشر في تراث الطب العربي القديم…
- وورد في فوائد الأزهار أنها تستعمل لعلاج الربو…
- ومن فوائد العصارة اللبنية أنها مسهل قوي…
- وتستخدم قشرة الجذور كمعرقة…
- وتوضع الأوراق المدفأة موضعياً…
- ويستعمل مسحوق الأوراق المحروقة…
- ويقول ملير: إن العصارة اللبنية…
- كما تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية.
- تعتبر أحد المصادر الرحيقية الغزيرة…
شجرة العشر والجن (معتقدات شعبية)
ساد قديماً اعتقادات غريبة حول العشر فقد قيل أنها مسكن الجن , وفي بعض مناطق المملكة كان الشخص إذا مشى بقرب شجر العشر قال (بسم الله) لاعتقادهم أنها مساكن للجن , وذلك زعم قديم لدى العرب.
التوزيع الجغرافي لنبات العشر
المملكة العربية السعودية وجميع البلدان الصحراوية والهند وأفغانستان وباكستان وأغلب المناطق الرملية. نادراً ما يوجد على الكثبان الساحلية ويفضل الأماكن الجافة التي يصيبها قليل من المطر وقد يموت إذا روي بكثرة أو إذا ما تجمعت مياه الأمطار في مواقع نموه.
بذور شجرة العشر
بذور شجرة العشر كثيرة جدا تمتلك هدب وريش رقيق يساعدها على الانتشار مع تيار الهواء وتطير بذور شجرة العشر لمسافات طويلة.
عسل شجرة العشر
عسل شجرة العشر أو عسل العشار أو عسل أزهار شجرة العشر.
عسل هذه الشجرة يعتبر من لأعسال الأشجار الغازيَة ومن الأشجار غير الرعوية، وللأسف أصبحت تشكل أساسًا بيئيًا تطفلا على الأشجار الأصلية للبيئة، وكما أسلفنا لها أضرار وقد تفرز هذه الأشجار مادة لبنية قد تسبب الحساسية المفرطة، هذه الأشجار تقوم بالتزهير طوال العام، لكن التزهير العاسل يكون في شهري أبريل ومايو، اشتهر أن رحيق هذه الشجرة سام وهذا غير صحيح فلو كان سامًا لكان النحل تأثر قبل الإنسان فالنحل هو الفلتر لغذاء الإنسان وهو كاشف التسمم ننقل النحل عليها أثناء فترة التزهير فيجلب الرحيق منها ويصنع عسلا سائغًا لذيذًا، فنقطفه ونقوم بتعبئته وعرضه للمهتم.
توسعة علمية: يقوم النحل بعملية تحويل معقدة للرحيق داخل جسمه، مما يغير تركيب المواد الكيميائية ويجعل العسل آمنًا وصالحًا للاستهلاك.
اطلب الآن من متجر وادي ديم*ملحوظة: الفوائد المذكورة هي المشتهرة عن عسل الطلح بشكل عام والفوائد الخاصة هي التي نذكرها مذيلة بتجربة مستخدمي أعسالنا.
التوسعة العلمية المتقدمة لعسل العشر
عسل العشر من الأعسال التي تثير فضول القارئ بسبب ارتباطه بنبات مشهور بوجود عصارة لبنية وخواص
نباتية قوية، وهو نبات العشر Calotropis procera. وينمو هذا النبات في البيئات الجافة
والصحراوية وشبه الصحراوية، وهو شديد القدرة على التكيف مع الحرارة العالية وشح الأمطار. وهذه
القدرة البيئية جعلته من النباتات واسعة الانتشار في مناطق كثيرة من العالم القديم، بما في ذلك
أجزاء من الجزيرة العربية وإفريقيا وآسيا الجافة. ومن الناحية البيئية، يمثل العشر نباتًا قادرًا
على الاستمرار في المواقع المفتوحة والقاسية، ولذلك قد يوفر للنحل مصدرًا رحيقيًا في أوقات تقل
فيها الخيارات الزهرية الأخرى.
النقطة الأكثر أهمية في الحديث عن عسل العشر هي التفريق بين النبات نفسه وبين العسل الناتج من
رحيقه. فوجود مركبات نباتية قوية أو عصارة لبنية في أجزاء النبات لا يعني بالضرورة أن العسل الناتج
منه يحمل الخصائص نفسها بالصيغة الخام؛ لأن النحل يمرر الرحيق بسلسلة من التحولات الحيوية والإنزيمية
قبل تخزينه، ثم ينضجه داخل الخلية عبر تقليل الرطوبة وإعادة تشكيل تركيبته. لذلك يتعامل الباحثون
مع العسل بوصفه منتجًا حيويًا جديدًا، لا مجرد “نسخة سائلة” من عصارة النبات. وهذا التفريق مهم جدًا
لفهم سبب إمكان وجود عسل صالح للاستهلاك من نباتات قد تكون أجزاؤها غير مناسبة للأكل المباشر.
كيميائيًا، يشترك عسل العشر مع غيره من الأعسال في احتوائه على السكريات الأحادية، والماء بنسبة
منخفضة عند النضج، ومركبات مضادة للأكسدة بدرجات متفاوتة، إلى جانب الأحماض العضوية والإنزيمات.
وتوضح الأبحاث الحديثة أن الفعالية المضادة للميكروبات في العسل عمومًا ترتبط بعدة عوامل مجتمعة:
انخفاض الأس الهيدروجيني، وارتفاع الضغط الأسموزي بسبب السكريات، وتكوّن بيروكسيد الهيدروجين في بعض
الأنواع، إضافة إلى المركبات الفينولية. لذلك ففهم عسل العشر علميًا ينبغي أن يكون ضمن إطار
“العسل الطبيعي” أولًا، ثم ضمن إطار “الأصل النباتي الصحراوي” ثانيًا.
وعلى مستوى نية البحث، فإن عسل العشر يجذب جمهورًا يسأل عن الأمان، والندرة، والطعم، وعلاقته
بالنبات الأصلي. ولهذا فإن الإضافة العلمية لهذا العسل مهمة جدًا؛ لأنها تنقل المقال من مستوى
السرد التقليدي إلى مستوى يشرح آلية تكوين العسل، ويفصل بين سمية بعض أجزاء النبات وبين المنتج
النهائي الذي يصنعه النحل. وهذا من أكثر الموضوعات التي تساعد على التقاط المقال من محركات البحث،
لأنه يجاوب على أسئلة حقيقية ومتكررة عند القارئ.
الأسئلة الشائعة
هل عسل العشر آمن؟
نعم، العسل آمن لأن النحل يقوم بتنقية الرحيق.
هل شجرة العشر سامة؟
نعم، أجزاء الشجرة سامة لكن العسل الناتج منها آمن.
متى موسم عسل العشر؟
أفضل موسم يكون في أبريل ومايو.
هل عسل العشر نادر؟
يعتبر متوفر نسبيًا بسبب انتشار الشجرة.
المراجع:
مكتبة الطب الأمريكية
وزارة البيئة والمياه والزراعة
ويكيبيديا
تنبيه: المعلومات الواردة في هذا المقال لأغراض تثقيفية فقط، والفوائد المذكورة هي ضمن الاستخدامات العامة للعسل الطبيعي أو تجارب المستخدمين، ولا تُعد توصية طبية.
ويُنصح من لديه حالة صحية خاصة أو يتناول أدوية باستشارة مختص قبل الاستخدام.