تعرف على أفضل طريقة لتخزين العسل الطبيعي، وهل يحفظ في الثلاجة أو البلاستيك، وأفضل عبوات حفظ العسل، ومدة صلاحيته، وكيف تمنع التخمر والتبلور وتحافظ على جودته لأطول فترة ممكنة.
دليل شامل عن دعم النحالين في السعودية، يشمل برنامج ريف، شروط دعم النحل، التمويل الزراعي، قرض النحالين، الجمعيات، الاستعلام، ومتى ينزل الدعم.
تعرف على طريقة استخراج تصريح النحال وترخيص المنحل في السعودية، والفرق بينهما، وشروط إصدار بطاقة النحال، ومتطلبات المنحل الثابت والمتنقل، واللوحة المعدنية، والكشف الميداني، والتجديد، ودورة النحال، وفق الأنظمة والإجراءات المعتمدة.
دليل شامل لمختبرات فحص العسل في السعودية، والجهات المختصة، والمواصفات القياسية والأنظمة واللوائح المنظمة لإنتاج وتعبئة وتسويق العسل، مع شرح دور التحاليل المخبرية، وطرق قراءة شهادات الفحص، وأهم الجهات الرقابية ذات العلاقة بقطاع النحالة.
تعرف على مهرجانات ومعارض العسل في السعودية، وأبرز الفعاليات المتخصصة في العسل وتربية النحل، مع معلومات عن مهرجان العسل الدولي بالباحة، ومهرجان العسل بالعيدابي، ومهرجان حريملاء، ومعارض العسل في المملكة، ومشاركة وادي ديم في الفعاليات المرتبطة بقطاع النحالة.
دليل وادي ديم عن إنتاج العسل في السعودية: أشهر المناطق المنتجة، خريطة إنتاج العسل، حوطة بني تميم ووادي ديم، النباتات الرحيقية، المواسم، والأسئلة الشائعة عن صناعة العسل السعودي.
تعرف على جمعيات النحالين في السعودية، وأبرز الجمعيات التعاونية المتخصصة في تربية النحل وإنتاج العسل، وخدماتها، وبرامج التدريب، وطرق التسجيل، والمتاجر التابعة لها، ودليل الجهات الداعمة لقطاع النحالة في المملكة.
تعرف على النحالين في السعودية ودليل النحالين السعوديين، مع معلومات عن جمعيات النحالين، ومناطق إنتاج العسل، ومهرجانات العسل، وأهم الجهات المرتبطة بقطاع النحالة في المملكة العربية السعودية.
الرحيق المختوم في العسل: ما هو؟ ولماذا سُمي بهذا الاسم؟ وكيف يعرف النحال أن العسل ناضج؟ الرحيق المختوم من المصطلحات الشائعة بين النحالين والمهتمين بإنتاج العسل الطبيعي، ويُقصد به العسل الذي أكملت شغالات النحل نضجه داخل العيون السداسية، ثم قامت