جمع حبوب اللقاح

جمع حبوب اللقاح (Pollen)

من أهم الأعمال الخارجية لنحل العسل
منتصر صباح الحسـناوي
((نقلاً عن موقع نحلة www.na7la.com بإدارة الدكتور طارق مردود))

حبوب اللقاح (غبار الطلع) هي أعضاء التكاثر الذكرية في الأزهار، تكون على شكل بودرة موجودة في الزهور، وهى المصدر الرئيس للـبروتين والفيتامينات لخلية النحل، وتتكون من:

• المـاء 10-12%
• السكريات 35%
• الدهون 5%
• البروتينات 35%
• الأحماض الأمينية
• الفيتامينات ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب9، ب12، جـ، د، هـ
• المعادن مثل الكالسيوم والمغنزيوم حتى 28 عنصر
• الإنزيمات والخمائر

وتختلف أنواعها وألوانها باختلاف المصدر النباتي لها. وهي المصدر الرئيس لأهم المكونات الغذائية والعلاجية لما يخرج من بطون النحل.

توسعة علمية: لماذا تعد حبوب اللقاح غذاءً متكاملاً؟

حبوب اللقاح تُعد من أكثر المواد الطبيعية كثافة غذائية، حيث تجمع بين البروتينات النباتية، والأحماض الأمينية الأساسية، والفيتامينات، والمعادن، والمركبات النباتية النشطة. هذا التوازن يجعلها الغذاء الأساسي للحضنة داخل الخلية، ويمنحها قيمة كبيرة في الدراسات الحديثة المتعلقة بالتغذية الوظيفية.

أهمية جمع حبوب اللقاح في الخلية

يقدر أن 25% من الشغالات الحقلية في الخلية مكلفة بجمع حبوب اللقاح, و 7% لجمع حبوب اللقاح والرحيق معاً، تجمع خلالها حمولة مقدارها 15 ملغ من اللقاح, وتجمع الخلية حوالي 20-30كغم على مدار العام.

وقد وجد أن عشر حمولات متوسطة الحجم من حبوب اللقاح تعد ضرورية لتربية نحلة عسل واحدة وإمدادها بالبروتين اللازم, وأن 2 مليون حمولة أو بمعنى آخر 20 كيلو غرام حبوب لقاح تعد كافية لتربية الحضنة التي تنتجها طائفة قوية في السنة.

توسعة علمية: العلاقة بين اللقاح وقوة الطائفة

كلما زادت كمية حبوب اللقاح المتوفرة داخل الخلية، زادت قدرة الملكة على وضع البيض، وتحسنت جودة الحضنة ونمو الشغالات. لذلك يعتبر نقص اللقاح أحد أهم أسباب ضعف الطوائف، خصوصًا في مواسم الجفاف أو قلة الأزهار.

آلية جمع حبوب اللقاح بواسطة النحل

تتم آلية الجمع بدخول النحلة على الزهور والتصاق حبوب اللقاح بالشعيرات المحيطة بالجسم ثم تعمل النحلة من خلال زوج الأرجل الأمامية المجهّزة بما يشبه الفرشاة بتمشيط قرون الاستشعار مما علق بها من اللقاح ونقله إلى زوج الأرجل الوسطى،

يقوم زوج الأرجل الوسطى بتمشيط أشعار الصدر التي تحمل كمية أكثر من ضعف الموجودة على بطنها, ونقل ما جمعه وما انتقل إليه من الأرجل الأمامية إلى الأرجل الخلفية،

تقوم الشغالة بجمع كل حبوب اللقاح في سلة غبار الطلع المجهزة خصيصاً على الأرجل الخلفية وتقوم بترطيبها بالرحيق من معدتها لتلتصق ببعضها،

يتراوح متوسط وزن الحمولة من 9 إلى 29 ملغم تختلف تبعاً لاختلاف أنواع المحاصيل.

نحلة تجمع حبوب اللقاح (الطلع)

توسعة علمية: دقة النظام الحيوي للنحلة

يمتلك النحل نظامًا متكاملًا لجمع اللقاح، حيث تعمل الأرجل الأمامية كفرشاة تنظيف، والوسطى كناقل، والخلفية كمخزن. هذا التنظيم الحيوي الدقيق يعكس تطورًا وظيفيًا مذهلًا يجعل النحلة قادرة على جمع آلاف الحمولات يوميًا بكفاءة عالية.

تخزين حبوب اللقاح داخل الخلية

الشغالات الجامعة لحبوب اللقاح تودع حمولتها بنفسها داخل العيون السداسية الخاصة بتخزينها وتساعدها في ذلك الشغالات المنزلية التي تقوم بتغطيته بالعسل لحفظه.

بما أن حبوب اللقاح الحديثة تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة فإن عملية تخمّر تبدأ مؤديّة إلى إنتاج حمض اللبن الذي يساعد في حفظه مدة طويلة ويسمى حينها خبز النحل الغذاء الكامل لنحل العسل.

توسعة علمية: خبز النحل (Bee Bread)

خبز النحل هو حبوب لقاح مخمرة داخل الخلية، وتُعد أكثر فائدة من اللقاح الخام لأنها أصبحت أسهل في الهضم وأكثر استقرارًا. وهذا التحول يشبه عمليات التخمير الطبيعية التي تزيد من القيمة الغذائية لبعض الأطعمة.

عوامل تؤثر على جمع حبوب اللقاح

يبدو أن اختيار النحل لحبوب اللقاح لا يتأثر بعمرها أو لونها أو محتواها، ولكن وجدت علاقة بين شدة رائحة حبوب اللقاح وانجذاب النحل إليها.

هناك علاقة موجبة بين تربية الحضنة في الطائفة وجمع حبوب اللقاح، حيث يوجد تناسب طردي بين عدد البيض وكمية اللقاح التي يجمعها النحل.

إزالة الحضنة أو الملكة يؤدي إلى انخفاض سريع في جمع اللقاح، بينما زيادتها يؤدي إلى زيادة واضحة في السروح.

توسعة علمية: دور فرمونات الملكة

تلعب فرمونات الملكة دورًا مهمًا في تنظيم نشاط الشغالات، بما في ذلك جمع اللقاح. وجود ملكة قوية يرفع من نشاط الطائفة، بينما ضعفها أو غيابها ينعكس مباشرة على السلوك الإنتاجي للنحل.

فوائد حبوب اللقاح للإنسان

ثبت حديثاً أن حبوب اللقاح تحتفظ بخصائص غذائية وعلاجية مميزة، حيث تحتوي على أكثر من 50 مادة فعالة.

وهي غنية بمركبات PHYTO CHEMICALS التي:

• ترفع كفاءة الجهاز المناعي
• مضادة للأكسدة
• مضادة للسموم
• مضادة للأورام

ومن فوائدها:

• تحسين الإنجاب
• تقليل التوتر العصبي
• مقاومة الإجهاد
• علاج فقر الدم
• تقوية المناعة
• تحسين الهضم
• دعم صحة الكبد
• المساعدة في أمراض الجهاز التنفسي

توسعة علمية: حبوب اللقاح كمكمل غذائي

رغم فوائدها الغذائية العالية، يجب التعامل مع حبوب اللقاح كمكمل غذائي طبيعي وليس كعلاج مباشر، خاصة أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاهها. لذلك يفضل إدخالها تدريجياً في النظام الغذائي.