فسيولوجية التزهير ونمو الأزهار هي عملية معقدة وهي تفصيل لعملية كيف تقوم النباتات بالتفاعل وكيف تدب الحياة فيها وتتكاثر. معروف أن كل المخلوقات الحية تسعى للتكاثر وتختلف كل طبيعة مخلوق حي عن الآخر في التكاثر بحسب ما أوجده الله في الكائن الحي من مقومات ومن طبيعة في تكوينه الوراثي. هنا حاولنا أن نبسط عملية التزهير وكيف تقوم النباتات بالتزهير.
معنى كلمة فسيولوجية التزهير
- فِسْيولوجيّة :-
(الأحياء) فسيولوجيا؛ علم وظائف الأعضاء في الحيوان والنبات.
لماذا يزهر يزهر النبات؟
لأنه يسعى للتكاثر؛ فكل مخلوق حي له طريقة يتكاثر بها. والتزهير هي طريقة أغلب النباتات في التكاثر.
نمو الأزهار وفسيولوجية التزهير
كي يزهر النبات لابد من تأثير عاملين اثنين لاثالث لهما:
1-العوامل البيئية.
2-الصفات الوراثية.
*هناك أشجار ونباتات تتأثر بالاضاءة والبعض من النباتات تحتاج نهار طويل ثم قصير وهناك نباتات تحتاج نهار قصير ثم طويل وهناك نباتات تتأثر بعامل الإضاءة. فالإضاءة تعتبر عامل مهم .
*وهناك أشجار ونباتات تتأثر بارتفاع درجة الحرارة مثل الحمضيات وأشجار الأكاسيا.
هناك عدة مفاهيم رئيسية لتزهير النباتات
المفهوم الأول:
التزهير يعتمد على البلاستيدات الخضراء والكاربوهيدرات.
- إذا لم يكن هناك بلاستيدات خضراء فإنه لن يكون هناك تزهير؛ لأنها هي التي تنتج الكربوهيدرات. ولأن الكربوهيدرات يتم تخزينه في الشجرة ثم يتم تغذية الزهرة لاحقا .
- إذا تم استهلاك الكربوهيدرات بشكل عالي في موسم ما وذلك بإنتاج كمية أزهار عالية وثمار عالية. فإن ذلك بالضرورة سينعكس على الموسم التالي. إلا في حالة وجود برامج تعويض عالية ومنتظمة بالتسميد والتقليم.
المفهوم الثاني عملية البناء الضوئي:
من الأشياء اللطيفة في فسيولوجية التزهير هي في وقت النهار يسحب النبات ثاني أكسيد الكربون من الجو ويسحب الماء من التربة ثم يطبخها في جسم النبتة لينتج الأوكسجين، وفي الليل يعمل العكس تماما يبدأ بالليل يسحب الأوكسجين ليحرق به السكريات ثم يرجع ثاني أكسيد الكربون في الجو وماء داخل جسم النبات وهذا جزء بسيط لغرض وجود الطاقة في الليل..
- عملية التنفس تزيد بالليل بمعنى إذا كانت درجة حرارة الليل عالية؛ فانه يزيد حرق السكريات والعكس صحيح إذا كلنت درجة الحرارة منخفضة فإنه يقل حرق السكريات. مثال ذلك نبات البازلاء إذا أُنتج في الشتاء فإن السكر فيها يكون واضحا عند أكلها وفي فصل الصيف يحصل العكس تماما.
*إذا تم أخذ عقلة من نبات صغير لم يبلغ وتم شتله ونمى وكبر فإنه يستحيل أن يقوم بالتزهير إطلاقا؛ لأن الجينات الموجودة فيه جينات غير بالغة وجينات لا تحتوي على جينات جنسية .
المفهوم الثالث :
_كيف يقوم النبات بالتزهير؟ هل يوجد محلول معين يتم رشه على النبات ويتم تزهيره؟
لا يوجد مركب أو محلول يجعل النبات يقوم بالتزهير والمصطلح المشتهر خطأ إنما الصح أن يطلق عليه مركب عقد الثمار . ولا يوجد من الأسمدة شي يسمى دافع تزهير إطلاقا وهذا خدعة من شركات الأسمدة.
الخلاصة التزهير يتم في النبات لسببين فقط لاثالث لهما:
1- عامل وراثي وهو ما يطلق عليه “الصفات الجينية”. وإذا أمكن وجود تحكم من قبل الانسان في هذا المجال، فإنه لن يكون إلا في اختيار الصنف أثناء الزراعة هل اختار العقلة الجيدة أم لا.
2- عامل بيئي. من الحرارة او الرطوبة أو البرودة اللازمة.
أصل الزهرة
-أصل الزهرة : هو ساق خضري بمعنى بداية للأوراق؛ ولكنها تحولت إلى زهرة حيث تحولت الأوراق إلى بتلات وكويس وحبوب لقاح ورحيق وغيرها. والذي حولها لذلك هي هرمونات التزهير الموجودة في النبات في جيناته.
تصنيفات النباتات
النبات حسب تصنيفه عدة أنواع: نباتات تحتاج للضوء وهناك نباتات تحتاج حرارة وهناك نباتات تحتاج رطوبة عالية . لماذا؟ كي تستحث هرمون التزهير ليذهب إلى البراعم الخضرية فيقلبها إلى أزهار.
-هناك صبغة تسمى صبغة الفايترو كروم ؛ تعمل هذه الصبغة على حساب ساعات الظلام؛ تمتص هذه الصبغة اللون الأحمر واللون تحت الأحمر “الأشعة تحت الحمراء” وتحسب بها طول الليل الفعلي، حتى يستحث بها هرمون التزهير أم لا.
-تأثير درجة الحرارة على الإزهار:
هناك أشجار ونباتات تستحثها درجات الحرارة المرتفعة في التأثير على هرمون التزهير فتقوم باالتزهير ولكن بشرط وجود وفرة في الكربوهيدرات..
هناك معادلة عكسية بين النيتروجين والكاربوهيدرات في النبات فإذا زاد النيتروجين يقل التزهير حتى ينعدم وإذا قل النيتروجين قام النبات بالتزهير
*أي نمو خضري زائد فإنه يؤثر بالضرورة على النمو الزهري كما في أشجار الأكاسيا
تحرير : عبدالله ال خميس
