عسل المورينجا
دليل شامل لعسل المورينجا: فوائده للرجال والنساء والمعدة والأطفال، أضراره المحتملة، أسعاره في السعودية
مختبرات العسل
مختبرات العسل في السعودية، أجهزتها، مواقعها، وكيفية قياس جودة العسل علميًا مقابل التذوق. مقارنة بين المختبرات المحلية والعالمية
ماهي الكمية المسموح تناولها من العسل؟
الكمية المسموح تناولها من العسل يوميًا وفق الطب الحديث، والوصفات الشعبية، والإرشادات النبوية، مع فوائد الاعتدال وأفضل طرق الاستهلاك
هل يحتوي العسل على البروتين؟
هل يحتوي العسل على البروتين؟ تحليل علمي دقيق لدور البروتينات في العسل
أفضل وقت لتناول العسل
أفضل وقت لتناول العسل، ذلك السائل الذهبي الذي أكرمنا الله به، ليس مجرد غذاء حلو المذاق، بل هو كنز طبيعي يجمع بين الفوائد الغذائية والعلاجية. يصفه القرآن الكريم بـ “فيه شفاء للناس”
أنواع النحل في السعودية
أنواع النحل في السعودية الأصيلة هو نوع واحد وهي سلالة النحل اليمني “Apis mellifera jemenitica “. ويقوم بعض النحالين في المملكة العربية السعودية بتربية بعض الأنواع والسلالات الأخرى العالمية لغرض الهواية والمحاولة لإنجاح ذلك. تاريخ مهنة النحل في السعودية يعود تاريخ مهنة وتربية النحل في السعودية إلى القرن العاشر قبل الميلاد ، ويذهب بعض الخبراء […]
شهادات فحص العسل
شهادات فحص العسل يتم تقديمها من مختبر مرخص من هيئة الغذاء والدواء ، نحرص في وادي ديم على فحص منتجاتنا من العسل لغرض المعرفة والتوضيح ومعرفة المعايير التي تم إنتاج العسل على إثرها. أهمية شهادات فحص العسل تكمن أهمية شهادات فحص العسل الموثوقة في: 1-معرفة المعايير التي تحتوي عليها منتجاتنا. 2- التأكد صلاحية بعض الأنزيمات […]
طبقة الريم
طبقة الريم أو رغوة العسل أو خلاصة العسل هكذا تسمى، هي المادة التي تتواجد في الأعلى دائما في عبوات العسل. قد تكون رغوة العسل من أكثر الأشياء المدهشة في منظر العسل الخام. غالبًا ما يتم الإستغراب منها عند رؤيتها: “ما هذا الشيء الأبيض الموجود في الأعلى؟!”. بغض النظر عن شكل العسل الخام، سواء كان سائلاً […]
المعرض الدولي للقهوة والشوكولاته
المعرض الدولي للقهوة والشوكولاته، على الحلوة والمرة. ينطلق المعرض الدولي للقهوة والشوكولاته بالرياض ينطلق في نسخته الثامنة والتي ستكون بإذن الله بتاريخ 5جمادى الأولى الموافق 29 نوفمبر ويمتد إلى 3 ديسمبر من عام 2022م. في معرض القهوة والشوكولاته نعرف رحلة القهوة تبدأ من المزارع ثم التحميص ثم التقديم. وكذلك الكاكاو من المزارع والغابات ثم التجفيف […]
العسل عند ابن القيم
العسل عند ابن القيم. ننقل لكم كلام ابن القيم عن العسل الوارد في كتاب زاد المعاد في هدي خير العباد.